Siamo completamente trasparenti nel creare i nostri liquori
naturali, senza sostituti sintetici degli aromi
Dopo aver cercato in tutto il mondo, abbiamo scoperto che i coltivatori californiani erano in grado di offrire il gusto autentico delle mandorle che soddisfaceva i nostri standard. La California ospita 7.600 aziende agricole produttrici di mandorle, il 91% delle quali sono a conduzione familiare e gestite da agricoltori di terza e quarta generazione. Siamo incredibilmente orgogliosi di collaborare con coltivatori che si dedicano a una coltivazione sostenibile, al fine di offrirti il sapore puro e raffinato del Distillato di Mandorla. Abbiamo ricevuto il più alto riconoscimento possibile da un coltivatore che, dopo averne bevuto un sorso, ha detto di essersi sentito come se fosse all’interno dei suoi mandorleti in fiore.
Siamo completamente trasparenti nel creare i nostri liquori
naturali, senza sostituti sintetici degli aromi
Dopo aver cercato in tutto il mondo, abbiamo scoperto che i coltivatori californiani erano in grado di offrire il gusto autentico delle mandorle che soddisfaceva i nostri standard. La California ospita 7.600 aziende agricole produttrici di mandorle, il 91% delle quali sono a conduzione familiare e gestite da agricoltori di terza e quarta generazione. Siamo incredibilmente orgogliosi di collaborare con coltivatori che si dedicano a una coltivazione sostenibile, al fine di offrirti il sapore puro e raffinato del Distillato di Mandorla. Abbiamo ricevuto il più alto riconoscimento possibile da un coltivatore che, dopo averne bevuto un sorso, ha detto di essersi sentito come se fosse all’interno dei suoi mandorleti in fiore.
La California è uno dei pochi luoghi sulla Terra con il perfetto clima simile a quello Mediterraneo necessario per la coltivazione delle mandorle. Per garantire mandorle di costante alta qualità, i nostri coltivatori utilizzano tecniche specializzate e all’avanguardia, per la coltivazione e la raccolta.
I nostri partner californiani ci forniscono le mandorle perfette, sia in termini di gusto che di qualità. Ma l’ostacolo più grande è stato trovare un fornitore che potesse garantire la tecnologia necessaria per estrarre il miglior olio essenziale di mandorla da frutti altamente maturi. I nostri partner di produzione utilizzano moderne tecniche scientifiche per preservare il massimo equilibrio aromatico e tutti i componenti importanti necessari per ottenere il miglior risultato possibile, certificato kosher.
L’olio essenziale di mandorla di altissima qualità è alla base dei nostri liquori morbidi ed equilibrati. Il nostro olio non contiene profumi o additivi artificiali, ma solo l’aroma e il sapore naturale della mandorla. Occorrono 100 kg di mandorle per produrre 1 litro.
Ci impegniamo a rispettare le pratiche eticamente responsabili e trasparenti che adottiamo per garantire che i nostri liquori abbiano un gusto puro e raffinato. Questo va di pari passo con il nostro impegno a utilizzare i migliori ingredienti naturali, che non hanno modificazioni genetiche.
La nostra curiosità ci ha spinti a cercare un sapore naturalmente audace. E grazie ai nostri molti anni di esperienza, siamo riusciti a creare la nostra ricetta unica. Oltre a includere ingredienti di provenienza accurata, abbiamo perfezionato il nostro processo di produzione per conferire ai liquori Distillato di Mandorla la loro morbidezza e purezza, preservando al contempo il naturale sapore di mandorla.
La mandorla viene spesso scambiata per una vera e propria noce. Tuttavia, il frutto della mandorla è classificato come un frutto a nocciolo (botanicamente noto come drupa), che appartiene alla stessa categoria di prugne, albicocche o ciliegie. Questi frutti hanno il loro seme racchiuso in un unico guscio duro, comunemente chiamato nocciolo.
Ci impegniamo a utilizzare frutta di prima qualità per creare i nostri liquori naturali. Per questo motivo, collaboriamo con coltivatori che utilizzano pratiche agricole sostenibili basate sulla ricerca e sul rispetto dell’ambiente. La nostra produzione riflette fedelmente lo spirito dei frutteti e mantiene le sfumature di sapore che si trovano nei frutti e nei fiori delle mandorle californiane.
